Mencicipi Sroto Klamud Mbak Yuni yang Melegenda

Sroto Klamud (c) pelancongngapak.blogspot.com

Sensasi Unik dengan Campuran Kelapa Muda

Campuran Kelapa Muda meberikan sensai unik (c) pelancongngapak.blogspot.com

Sroto atau soto dalam bahasa Indonesia sudah tidak asing lagi di telinga kita.

Tapi pernahkah mencicipi soto dengan campuran kelapa muda asli? Jika belum, sroto klamud khas Purbalingga yang satu ini wajib kamu cicipi.

Sensasi gurih perpaduan bumbu kacang, bawang goreng, irisan ayam bercampur dengan manis dan lembutnya kelapa muda memberikan sensasi tersendiri loh.

Apalagi sroto klamud ini disajikan langsung dalam batok kelapa muda, menambah keunikan soto yang satu ini.

Soal rasa jangan ditanya lagi, dijamin bikin kamu nagih pingin balik lagi deh. Hehehe.

Sebelum disajikan, kelapa muda harus diberi garam dan dikukus selama 30 menit.

Proses ini bertujuan agar menghilangkan bau kelapa mentah dan membuat daging kelapa lebih empuk. Kelapa yang digunakan biasanya berumur sekitar 2 bulan.

Demi menjaga kualitas dan kebersihan, batok kelapa utuh ini hanya digunakan sekali. Jadi dijamin higienis deh.

Baca juga: Nasi Goreng Flamboyan, Nasgor Paling Legendaris di Purbalingga

Kuliner Khas Purbalingga yang Melegenda

Soto klamud menjadi salah satu makanan khas Purbalingga yang sudah melegenda.

Bahkan soto klamud sudah dikenal tidak hanya di wilayah Purbalingga tetapi juga di wilayah lain seperti Banjarnegara, Purwokerto, Pemalang dan wilayah lainnya.

Soto klamud juga beberapa kali menyabet berbagai kejuaran dan penghargaan mulai dari wilayah Purbalingga hingga di kancah nasional.

Ide soto klamud bermula dari keprihatinan pemilik melihat panen kelapa yang melimpah dan banyaknya limbah batok kelapa dibuang sia-sia.

Dari situlah, tercetus ide untuk mengganti bihun dalam soto dengan kelapa muda, sekaligus menyajikannya dalam batok kelapa utuh untuk menambah kekhasan tersendiri.

Harga dan Varian Menu

Soto klamud sendiri memiliki 3 varian yang berbeda, yaitu soto klamud sapi, ayam, dan soto klamud campuran.

Selain soto klamud, ada juga varian soto original tanpa kelapa muda.

Jadi buat kamu yang tidak terlalu suka kelapa tetap bisa menikmati soto original khas banyumasan yang tidak kalah nikmat.

Soto klamud dibanderol mulai dari 21.000/porsi. Sedangkan soto original dibanderol dengan harga mulai dari 17.000/porsi.

Untuk urusan minuman, sudah disediakan berbagai pilihan yang bisa kamu pesan sesuai selera

Alamat Sroto Klamud

Soto klamud terletak di Desa Toyareja, Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah.

Letaknya memang di depan area persawahan. Jadi sembari menikmati soto klamud, kamu bisa sekalian menikmati hijaunya persawahan.

Jika bingung mencari lokasinya kamu cukup buka gmaps saja, atau bertanya dengan penduduk sekitar.

Warung sroto klamud ini buka mulai dari pukul 09.00 pagi dan tutup pukul 17.00.

Yuk, buruan cicipi soto klamudnya.